【大街小巷】一家云山桥脚的不知名牛杂档...竟让我痴迷了整整十年!

2017-10-30 人评论 次浏览 蜂饭花都

编辑:蟹子


在我初中的记忆中,这家牛杂档就一直存在

里面的东西都很好很好吃

牛筋、猪脚醋、老火靓汤、烫菜、鱼蛋...

几乎每次周末的小假期都会约上闺蜜

来这里喝碗老火汤,聊聊心事





牛杂牛筋



老板娘的牛杂是分开的

牛筋、牛蒡、牛肺等等...价钱都十分公道

每次必点的绝对是牛筋!

每一块都比我的手心还大,筋道十足!

10块钱是小份的但已经是满满一碟了超足分量呀


各类丸子



牛筋丸、墨鱼丸、鱼蛋、还有面筋

蟹子赶在老板娘差不多收档过去(大概11点)

墨鱼丸已经泡得有点软了

不过牛筋丸还是很爽口的

面筋是即点即烫类型,喜欢软硬都可以提出哦



超新鲜烫菜



老板娘每天都新鲜采购的蔬菜

有娃娃菜、生菜、油麦菜、番薯叶

可能偶尔会更换一两种吧,但是都很新鲜哦



烫菜用的是纯正花生油很香

再加点蒜很爽口入味

莲藕非常软糯!(不是爽口的那种哦)

正对蟹子的口味,每次必点项目之一!



各种面食



面饼、薯粉、粉丝等主食老板娘都有!

平时六点多经过这里都能看到很多打工一族

在这里点几份菜,吃个面条就是一顿了

将近十年来累积了很多忠实fans~



不知道大家对这间牛杂店存在着怎么样的感情呢

从08年到现在将近18了

它在我记忆中有整整十年时间

不管风雨,我都依然爱吃!


小Tips:大家中午不要去哦,阿姨一般下午才出来

下午四点半开铺,到晚上12点才收档哦~




呆萌纯编辑 | 蟹子

癖好 | 特别喜欢圆滚滚的东西

    隐藏技能 | 脑部放空

倾慕对象 | Eason


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